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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/11/2020 |
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Data da última atualização: |
25/11/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BRIGHENTI, E.; MALOHLAVA, I. T. C.; GRACIANO, T. C.; SOUZA, A. L. K.; SILVA, A. L.; BRIGHENTI, A. F. |
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Título: |
DESEMPENHO AGRONÔMICO DA VARIEDADE HELIOS EM SÃO JOAQUIM - SC, NO CICLO 2019/2020. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 21 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
São Joaquim tem se destacado com um grande potencial para a produção de vinhos de altitude,
por apresentar um clima vitícola apropriado, porém a produção de uvas viníferas nas regiões
de elevada altitude do estado de Santa Catarina é recente. Míldio e podridão cinzenta são as
principais doenças que podem trazer enormes danos para a produção nas regiões de produção
de uvas viníferas, comprometendo a quantidade e a qualidade final do produto que possui interesse. Uma alternativa para a problemática do míldio é o uso de variedades resistentes. A videira
Helios é uma variedade resistente de uva branca, com origem alemã obtida por Norbert Becker
no Centro de Pesquisas de Freiburg em Baden-Württemberg. Ela é considerada uma variedade
vinífera resistente a doenças fúngicas, por isso é conhecida pelo termo PIWI (do alemão PilzwiderstandsfaehigeRebsorten). Ela é originária do cruzamento de Merzling x Freiburg 986-60.
Esta variedade produz um vinho com um aroma único que apresenta notas frutadas, de mel e
nozes, os vinhos tem pouca estrutura e são elegantes. O objetivo desse trabalho foi determinar
os principais estádios fenológicos e o desempenho agronômico da variedade Helios cultivada
em região de altitude em São Joaquim ? SC. O experimento foi realizado na Vinícola Suzin, localizada na cidade de São Joaquim (28°13?S e 50°04?W, altitude 1.100 m), no ciclo 2019/2020. A
variedade Helios foi implantada em 2015, as plantas estão enxertadas no porta-enxerto Paulsen
1103, o espaçamento adotado foi de 3,0 m entre linhas por 1,2m entre plantas. O sistema de
condução adotado foi em espaldeira e as plantas foram podadas em cordão esporonado. A data
de ocorrência dos estádios fenológicos foi registrada entre a poda e a maturidade/colheita, para
a definição dos estádios, foi utilizada a metodologia descrita por Baillod e Baggiolini (1993). No
momento da colheita foram determinados a produtividade (kg planta-1 e T ha-1), o teor de sólidos
solúveis (°Brix), a acidez titulável (meq L-1) e o pH. A brotação teve início em 14 de setembro, a
plena florada aconteceu em 09 de novembro, o período da mudança de cor das bagas (50%) foi
em 15 de janeiro e a maturação das bagas, quando ocorreu a colheita foi em 02 de fevereiro. A
produção por planta foi de 1,8 kg planta-1 e a produtividade estimada de 5,1T ha-1. Em setembro
de 2019, após o período de brotação o vinhedo avaliado sofreu danos causados pela ocorrência
de uma geada tardia e este evento acarretou em perdas na produtividade das plantas. Quanto à
maturação tecnológica da uva, no momento da colheita os valores obtidos foram 17,7°Brix, 85,4
meq L-1 e pH de 3,00. Apesar dos danos causados pela geada a variedade Helios, apresentou
características fenológicas típicas da variedade e índices qualitativos adequados para produção
de vinhos brancos e espumantes de qualidade. MenosSão Joaquim tem se destacado com um grande potencial para a produção de vinhos de altitude,
por apresentar um clima vitícola apropriado, porém a produção de uvas viníferas nas regiões
de elevada altitude do estado de Santa Catarina é recente. Míldio e podridão cinzenta são as
principais doenças que podem trazer enormes danos para a produção nas regiões de produção
de uvas viníferas, comprometendo a quantidade e a qualidade final do produto que possui interesse. Uma alternativa para a problemática do míldio é o uso de variedades resistentes. A videira
Helios é uma variedade resistente de uva branca, com origem alemã obtida por Norbert Becker
no Centro de Pesquisas de Freiburg em Baden-Württemberg. Ela é considerada uma variedade
vinífera resistente a doenças fúngicas, por isso é conhecida pelo termo PIWI (do alemão PilzwiderstandsfaehigeRebsorten). Ela é originária do cruzamento de Merzling x Freiburg 986-60.
Esta variedade produz um vinho com um aroma único que apresenta notas frutadas, de mel e
nozes, os vinhos tem pouca estrutura e são elegantes. O objetivo desse trabalho foi determinar
os principais estádios fenológicos e o desempenho agronômico da variedade Helios cultivada
em região de altitude em São Joaquim ? SC. O experimento foi realizado na Vinícola Suzin, localizada na cidade de São Joaquim (28°13?S e 50°04?W, altitude 1.100 m), no ciclo 2019/2020. A
variedade Helios foi implantada em 2015, as plantas estão enxertadas no porta-enxerto Paulsen
1103, o espaçamento a... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Piwi; Resistencia doenças; Uva; Vitis vinifera. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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| 1. |  | ANDRADE, M. S.; RIBEIRO, L. P.; BORGONI, P. C.; SILVA, M. F. G. F.; FORIM, M. R.; FERNANDES, J. B.; VIEIRA, P. C.; VENDRAMIN, J. D.; MACHADO, M. A. Essential Oil Variation from Twenty Two Genotypes of Citrus in Brazil? Chemometric Approach and Repellency Against Diaphorina citri Kuwayama. Molecules, Basel, v. 21, p. 1-10, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
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